J’ai suivi cette recette sur Youtube pour préparer mes asperges blances. Après avoir mis tant d’énergie à préparer le bouillon pour les cuire, je me suis dite que ce serait nul de perdre l’eau de cuisson…. J’ai donc vérifié, et ai constaté que je pouvais réutiliser le jus de cuisson pour le tourner en excellent…
Catégorie : soupe
Soupe asiatique
Au fil du temps, je ne suis pas vraiment de recette pour faire une soupe inspirée asiatique, car après avoir vécu en Asie et voyagé énormément, je me fie à mon instinct. En variant les quantités et les combinaisons de: sauce soja, sauce de poisson, huile de sésame, vinaigre de riz, on arrive toujours à…
Recueil d'histoires et de recettes 