Brioche ultra moelleuse

Recette d’origine: https://www.yumelise.fr/brioche-extra-moelleuse/ Voici LA brioche à la mie filante, comme du coton, bien gonflée, légère et aérienne. Elle est vraiment extra moelleuse et c’est une pure merveille ! Une recette très facile et épatante. La pâte de cette brioche extra moelleuse prend énormément de volume, elle va vous étonner ! Elle monte tant qu’elle…

Semoule de blé en dessert ou quatre-heures

Excellente recette d’une simplicité monstre de Marmiton. Je vais par contre diminuer la quantité de sucre par rapport à ce que la personne a mis à la base car c’était beaucoup trop sucré à mon goût. De plus, il faut jamais 30 minutes pour rassembler si peu d’ingrédients. J’ai donc diminué à 10 minutes, et…

Brioche / cougnou

Ben a trouvé cette recette qui est fabuleuse. Ça donne mieux si on peut avoir un robot pâtissier mais à la main (il a testé, pas moi) ça va aussi. La texture est extra, digne d’une pâtisserie professionnelle. C’est exactement ce qu’il faut comme aspect et texture pour faire un cougnou (recette traditionnelle belge pour…

Caraway-Dill Biscuits

Issue du magazine Country Living mars 2014. J’ai plein de graines de cumin dont je ne sais pas quoi faire. Donc ça tombe bien.

Pâté végétal

Recette probablement reçue de Marie… Ingrédients 125 g graines de courge 125g graines de tournesolUn gros oignon rouge caramélisé (1cc sucre)2 Cs jus de citronSel, poivre 1 poignée d’origan frais2 Cs huile d’olive Un peu d’eau pour Mixer

Overnight porridge

Super recette. J’ai modifié la recette d’origine à mon goût. Je n’ajoute pas du sucre, car je n’ai pas un palais très sucré. Ingrédients 120ml de lait 30g de flocons d’avoine (ou autre, c’est très bon avec des flocons de seigle aussi) 1 cs de graines de chia (ou chanvre, ou courges ou rien) cannelle…

Porridge d’or

J’ai testé cette recette en voulant varier le porridge que je mangeais. Je suis conquise comme la femme qui l’a mise sur son site Clem Foodie. Il est super bon. J’avais pas de roquette, toute forme de verdure fonctionne (j’avais des épinards)! Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson: 10 minTemps total: 15 min Ingrédients: Porridge 60 grammes de flocons…

Pancake à la pomme

Recette que m’a partagé mon amie Vera. J’ai habité 6 mois avec Véra quand j’ai décidé d’habiter à Bruxelles dans une maison joyeuse rassemblant un péruvien, un italien, un français, Vera (française) et moi. Ça a été une merveilleuse période et Vera est une personne que j’ai beaucoup de plaisir à avoir dans ma vie,…