Semoule de blé en dessert ou quatre-heures

Excellente recette d’une simplicité monstre de Marmiton. Je vais par contre diminuer la quantité de sucre par rapport à ce que la personne a mis à la base car c’était beaucoup trop sucré à mon goût. De plus, il faut jamais 30 minutes pour rassembler si peu d’ingrédients. J’ai donc diminué à 10 minutes, et…

Orangettes

J’ai voulu essayer de confire des pelures d’orange, en mode zéro déchet, alors j’ai fait la méthode « longue » de conservation, et c’est un succès, on dirait des bonbons alors que ce sont des zestes d’orange. Par contre je les ai du coup laissé traîner pendant des mois (huit je crois) dans le frigo sans rien…

Echalotes confites

Si je peux recommander un endroit où aller faire un atelier, c’est bien la Grange aux savoir-faire à Vallières-les-Grandes en France. Cette recette est la recette de Julie qu’elle a partagé sur le blog de la Grange. Je retranscris ici sa recette car je veux éviter de la perdre, mais le blog de la Grange…

Caraway-Dill Biscuits

Issue du magazine Country Living mars 2014. J’ai plein de graines de cumin dont je ne sais pas quoi faire. Donc ça tombe bien.

Pâté végétal

Recette probablement reçue de Marie… Ingrédients 125 g graines de courge 125g graines de tournesolUn gros oignon rouge caramélisé (1cc sucre)2 Cs jus de citronSel, poivre 1 poignée d’origan frais2 Cs huile d’olive Un peu d’eau pour Mixer

Crackers danois aux graines (sans blé)

Cette recette m’a été transférée par mon amie Corinne qui l’a tenait elle-même de son frère du site de Megalowfood. Ca permet d’avoir des « chips » plus sains en encas. C’est excellent et super facile à faire. Les enfants de son frère sont des grands fans et je comprends. Ingrédients 13g de flocons d’avoine 15g de…