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Pita gyros et sauce à l’ail

Pain Recette issue de Hervé cuisine. Difficile par contre d’avoir un pain qui gonfle. Le goût est top par contre Liste des ingrédients Etapes de la recette Sauce à l’ail Recette de 7sur7. 4 c à s de yaourt grec (ou autre)– 2 c à s de mayonnaise (maison, c’est meilleur)– 2 gousses d’ail– 3…

Meeting international de 2CV 1975

Meeting où mon père a été du 12-16 juin 1975. Les affiches et images ainsi que les photos de l’événement reflètent bien la période où il s’est passé!

Contes de Noël

Images issues d’un livre de mon grand-père enfant (né en 1921). Livre par Camille Melloy et illustrations par Jeanne Hebbelynck

Marinade pour gyros

Si le boucher n’a pas de gyros tout prêt, cette recette est super: prendre 4 médaillons de porc et faire mariner la viande coupée en batônnets plus ou moins fins: Ingrédients: 10cl huile d’olive 1 gousse d’ail 1cc paprika 1/2cc coriandre en poudre 1/3cc origan en poudre 1/3cc basilic en poudre 1/2cc cumin 1/3cc thym…

Sauce cacahuète pour rouleaux de printemps

Recette issue de CuisineAZ. La recette originale prévoit 4 personnes, et selon moi c’est trop juste. Il faut compter 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète par personne et compter de cette manière les quantités. Ingrédients (2personnes): Etapes: Tout mettre ensemble et mixer avec un mixeur plongeur. Ajouter un peu d’eau si besoin.

Tarte amandine

Ingédient Pate (pour plat à tarte de 23cm) : 250gr farine 125gr de beure 62.5gr eau Une pincée de Sel 1 cuillère a café de levure chimique Farce : 3 Poires 50gr de sucre pour la cuisson des poires Frangipane : Beurre 200gr Sucre 200gr 200gr poudre amande 4 œufs A discrétion arome, ruhm, vanille Recette : Pate :               …

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