Quand j’ai la flemme de faire du pain, ou un manque de temps, cette recette est très bien, avec des modifications ci-dessous.

Ingrédients :

• 305ml d’eau (305g)
• 1,5 cuillère à café de levure sèche de boulangerie (6g) ou 15g de levure fraîche
• 115g de farine 65%
• 345g de farine complète (100%)
• 1,5 cuillère à café de sel fin

Mettre dans le récipient dans cet ordre-là. Programme 2 sur ma machine moulinex, pain de 750g.